Empezaré esta página de Quichés con una especial que a mi me encanta, Quiché de Peras, Higos y Queso azul. Normalmente la hago en septiembre o octubre para aprovechar la temporada de estas dos frutas tan sabrosas.
Encontré la receta en http://www.sergiorecetas.com/search/?q=quiche , y es auténticamente deliciosa.
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